I vini rossi mediamente strutturati
Immagina la struttura del vino come una scala. Il vino rosso mediamente strutturato, detto anche vino rosso di medio corpo, è esattamente a metà. Scopri tutte le sue caratteristiche e particolarità.
23.50€
Disponibilità: Disponibile
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Grande vino con una produzione limitata a circa 3.000 bottiglie. Colore rosso rubino, al naso dominano gli aromi di confettura di frutti rossi, vaniglia, cioccolato e una leggera percezione di tabacco. In bocca è elegante ed equilibrato con dei tannini molto gradevoli. Fa un affinamento di 40 mesi in botti di legno e 7 mesi in bottiglia. Ha una predisposizione ad un medio/lungo invecchiamento.
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Sangiovese 100%
Rosso di Montalcino DOCG
Toscana
14,0 %
4.500 annue
Simona SOMMELIER WSET
Esperta di vini rossi mediamente strutturati
Abbinamento
Per concordanza
Vitigno preferito
Barbera
Salumi e formaggiFormaggi stagionati | PrimiGnocchi alla romana | CarneFiorentina |
Occasioni speciali | Cena formale |
Comune di Montalcino (SI)
Svolta in acciaio inox a temperatura controllata
12 mesi in botti di rovere del 50% della massa, 50% in contenitori di acciaio. 6 mesi in bottiglia
0,75 l
Borgogna
Amarena, Frutti di bosco, Liquirizia, Vaniglia
350 m s.l.m.
50 q/ha
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Fine settembre
20 gradi
Medio impasto
Vitigni autoctoni
Immagina la struttura del vino come una scala. Il vino rosso mediamente strutturato, detto anche vino rosso di medio corpo, è esattamente a metà. Scopri tutte le sue caratteristiche e particolarità.
Storia del Susumaniello, un vitigno pugliese molto antico, che è stato recentemente riscoperto e valorizzato.