Come si fa il vino? Te lo spieghiamo in modo facile
Sai come si fa il vino? Leggi questa nostra spiegazione base, adatta anche ai neofiti, e approfondisci la differenza tra le diverse vinificazioni
Langhe Bianco DOC “Bel Rij” 2020 – La Morandina
Langhe Bianco DOC “Bel Rij” 2020 – La Morandina
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Esaurito
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Bianco dalla componente aromatica molto complessa, al naso passa da aromi freschi di erbe e fieno all’agrumato e fiori di tarassaco. Al gusto spiccano subito le sensazioni di freschezza aromatica e l’ottima acidità, vino pieno e persistente. Il nome dell’etichetta è ripreso dal dialetto piemontese e si riferisce ai terreni dove crescono le uve vicino ad un piccolo ruscello.
Spedizione
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Caratteristiche
Vitigni
Riesling 75%, Sauvignon 25%
Denominazione
Langhe Bianco DOC
Tipologia
Regione
Piemonte
Grado alcolico
12,5 %
Bottiglie prodotte
4.500 annue
Abbinamenti a cura di
Mirco SOMMELIER AIS
Esperto di vini bianchi aromatici
Abbinamento
Per contrapposizione
Vitigno preferito
Riesling
 AntipastiAlici marinate |  Salumi e formaggiFontina |  PrimiOrecchiette con le cime di rapa |
 CarneAnatra all'arancia |  PesceBranzino |  Piatti etniciPollo al curry |
 Piatti vegetarianiZuppa di legumi |
Occasioni
 Serata romantica |  Cena formale |
Altre caratteristiche
Zona di produzione
Castiglione Tinella (CN)
Fermentazione
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento
1 anno sui propri lieviti
Formato
0,75 l
Bicchiere
Tulipano
Aromi
Agrumi, Fieno, Tarassaco
Altitudine vigneto
200 m s.l.m.
Resa per ettaro
80 q/ha
Tipologia vendemmia
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Servire a
10 gradi
Tipologia terreno
Argilloso con substrato roccioso
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