Cosa significa vino rosato leggero?
Il vino rosato è spesso meno conosciuto rispetto al bianco e al rosso ma una volta rotto il ghiaccio non vorrai più farne a meno.
14.90€
Disponibilità: Disponibile
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Rosato prodotto dal vitigno autoctono Rossese ed altri a bacca rossa del territorio. Colore rosa tenue, ha una produzione limitata di 4.500 bottiglie annue. Al naso note floreali e piccoli frutti rossi come fragola e ciliegia. In bocca è fresco, moribido e persistente.
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Rossese 50%, Altri vitigni a bacca rossa del territorio 50%
Liguria
13,0 %
4.500 annue
Valeria SOMMELIER AIS
Esperta di vini rosati freschi e leggeri
Abbinamento
Per contrapposizione
Vitigno preferito
Merlot
AntipastiSformatini di zucca | Salumi e formaggiMozzarella di bufala | PrimiLasagne al pesto |
CarneCarpaccio di manzo | PesceGamberi | Piatti etniciSushi |
Piatti vegetarianiLasagne alle verdure | PizzePizza margherita |
Aperitivo | Un bicchiere al giorno |
Ceriana (IM)
Svolta in acciaio inox a temperatura controllata
0,75 l
Tulipano
Ciliegia, Fragolina di bosco, Frutta rossa
400 m s.l.m.
60 q/ha
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
10 gradi
Viticoltura eroica
Novità, Vitigni minori
Il vino rosato è spesso meno conosciuto rispetto al bianco e al rosso ma una volta rotto il ghiaccio non vorrai più farne a meno.