Il Foglia Tonda: Orgoglio italiano
La storia e le caratteristiche de Foglia Tonda: un vitigno autoctono toscano recentemente riscoperto e valorizzato
11.90€
Disponibilità: Disponibile
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Bianco leggero, al naso profumi di pesca, agrumi appena colti, frutta bianca e gialla. Al palato è armonioso, piacevolmente fruttato, con freschezza equilibrata, minerale e dal finale sapido.
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Pigato 100%
Riviera Ligure di Ponente DOC
Liguria
13,0 %
7.500 annue
Stefano SOMMELIER FISAR
Esperto di vini bianchi leggeri
Abbinamento
Per concordanza
Vitigno preferito
Catarratto
AntipastiCapesante gratinate | PrimiGricia | PesceBranzino |
Piatti etniciPollo al curry | Piatti vegetarianiQuinoa |
Aperitivo | Cena formale |
Finale Ligure (SV)
Svolta in acciaio inox a temperatura controllata
4 mesi in bottiglia
0,75 l
Tulipano
Agrumi appena colti, Pesca
75 q/ha
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Inizio settembre
12 gradi
Vitigni autoctoni, Viticoltura eroica
In offerta, Vitigni minori
La storia e le caratteristiche de Foglia Tonda: un vitigno autoctono toscano recentemente riscoperto e valorizzato