I vini rossi mediamente strutturati
Immagina la struttura del vino come una scala. Il vino rosso mediamente strutturato, detto anche vino rosso di medio corpo, è esattamente a metà. Scopri tutte le sue caratteristiche e particolarità.
Cabernet Veneto IGT 2011 – Vigne del Bosco Olmè
19.50€
Disponibilità: Disponibile
Cabernet Veneto IGT 2011 – Vigne del Bosco Olmè
19.50€
Disponibilità: Disponibile
Colore rosso rubino tendente al violaceo, al naso cenni balsamici e di ciliegia con note di cacao. Al palato i tannini sono ben amalgamati alle note morbide e sapide. Notevole personalità per questo vino che affina 2 anni in barrique, 3 anni in botte grande e un anno in cemento. E’ predisposto ad un medio/lungo invecchiamento.
Spedizione
Spediamo i tuoi ordini entro 48 ore.
Spedizione gratuita per ordini di almeno 69,90 euro (altrimenti 6,90 euro)
Caratteristiche
Vitigni
Cabernet Franc 60%, Carmenere 40%
Denominazione
Veneto IGT
Tipologia
Regione
Veneto
Grado alcolico
13,0 %
Bottiglie prodotte
5.800 annue
Abbinamenti a cura di
Simona SOMMELIER WSET
Esperta di vini rossi mediamente strutturati
Abbinamento
Per concordanza
Vitigno preferito
Barbera
 Salumi e formaggiFonduta |  PrimiPappardelle al ragù di cinghiale |  CarneBrasato |
 Piatti etniciGulash |
Occasioni
 Serata romantica |  Cena formale |
Altre caratteristiche
Zona di produzione
Ceggia (VE)
Fermentazione
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento
48 mesi tra tonneaux e barriques
Formato
0,75 l
Bicchiere
Borgogna
Aromi
Balsamico, Cacao, Confettura di ciliegia
Resa per ettaro
65 q/ha
Tipologia vendemmia
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Epoca vendemmia
Fine settembre
Servire a
16- 18 gradi
Tipologia terreno
Calcareo argilloso
Sistema di allevamento
Guyot
Potrebbero interessarti anche
-
-20%
-
-24%
-
-14%
-
-21%
-
-22%
-
-30%
Altri prodotti da questa cantina
-
-12%
-
-20%
-
-
Un insolito vitigno: il Susumaniello
Storia del Susumaniello, un vitigno pugliese molto antico, che è stato recentemente riscoperto e valorizzato.