Franciacorta DOCG Extra Brut – Camossi

20.50

Disponibilità: Esaurito

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Franciacorta DOCG Extra Brut – Camossi

20.50

Disponibilità: Esaurito

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Spumante dal colore giallo paglierino. Ha una bella bollicina persistente, al naso agrumi, mandorla e un finale di nocciola. Al palato è elegante e cremoso. Svolge un affinamento per almeno 24 mesi sui lieviti.

Spedizione

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Caratteristiche

Vitigni

Pinot nero 100%

Denominazione

Franciacorta DOCG

Tipologia

Spumanti

Regione

Lombardia

Grado alcolico

12,0 %

Bottiglie prodotte

20.000 annue

Abbinamenti a cura di


Vanessa SOMMELIER AIS
Esperta di spumanti metodo classico

Abbinamento
Per contrapposizione

Vitigno preferito
Pinot nero

AntipastiInsalata di mare
Polpette di melanzane

Salumi e formaggiBurrata
Formaggi freschi

PrimiRisotto alla pescatora
Risotto alla zucca
Spaghetti allo scoglio

vino per pesce: icona pesce

PesceFrittura di pesce

icona insalata: abbinamento vino con piatti vegetariani

Piatti vegetarianiMozzarella in carrozza
Vellutata di zucca


Occasioni

Occasioni speciali

Cena formale

Altre caratteristiche

Zona di produzione

Erbusco (BS)

Fermentazione

Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento

24 mesi sui lieviti

Formato

0,75 l

Bicchiere

Flute

Aromi

Agrumi, Mandorla, Nocciola

Resa per ettaro

75 q/ha

Tipologia vendemmia

Svolta a mano, raccolta in piccole cassette

Servire a

10 gradi

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