Vini da abbinare a:
Polpo con patate

Il polpo con patate è un piatto dalle origini antichissime. Non è ancora chiaro se nasca prima come ricetta tradizionale sicula o campana ma di sicuro è nel sud del nostro paese che ha preso forma per la prima volta. Spesso servito come antipasto o piatto unico, il polpo con patate è una pietanza leggera e gustosa. Qual è il vino giusto da abbinare? Con un sapore e una consistenza del genere possiamo permetterci di andare senza timori su un bianco strutturato. Il piatto è perfettamente in grado infatti di supportare un vino del genere senza esserne sovrastato. Un esempio tra tutti può essere il Greco di Tufo. Un rosato può essere un’altra soluzione ideale. Qui a seconda del tuo gusto puoi scegliere tra uno fresco e leggero o uno mediamente strutturato. Merlot e Aglianico sono solo due dei tanti vitigni utilizzati per produrre rosati eccellenti. Se hai bisogno d’ispirazione dai un’occhiata alla nostra selezione. Siamo sicuri che troverai il vino più adatto ai tuoi gusti.

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