Vini da abbinare a:
Spaghetti alle vongole

Probabilmente il classico abbinamento che ti viene in mente per gli spaghetti alle vongole è quello con il vino bianco. Giusto, ma quale? Per la preparazione di questo primo piatto emblematico della cucina italiana è previsto l’impiego di pochi ingredienti. Le vongole donano delicatezza e sapidità, mentre l’aglio, il prezzemolo e il peperoncino aggiungono aromaticità. La freschezza di un vino bianco leggero, la rotondità di uno strutturato e i profumi di un bianco aromatico possono essere tutte delle scelte assolutamente adeguate. Ma se è vero che l’abbinamento con il bianco è un classico intramontabile, non è di certo l’unica possibilità, anzi! Gli spaghetti alle vongole sono un piatto versatile che si sposa benissimo anche con i rosati, sia freschi e leggeri che mediamente strutturati. Ma non è tutto. Li hai mai abbinati ad uno spumante metodo classico? Se non l’hai ancora fatto non sai cosa ti perdi! Corri subito a dare un’occhiata alla selezione che abbiamo preparato per te e scegli il vino che più ti incuriosisce.  

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