Approfondimenti dal Magazine

Come si fa il vino? Te lo spieghiamo in modo facile

Sapere come si fa il vino non ti servirà per prepararti un bel beverone casalingo, né a ...

Cosa significa spumante metodo classico?

Detto anche champenoise, il metodo classico è il più antico utilizzato nella spumantizzazione. Le storie e le ...

Gusto del vino i 5 elementi per capirlo

Quando si fa un corso di degustazione, arriva sempre la lezione in cui ci si trova davanti ...

Cosa significa vino rosso leggero?

Se nell’immaginario collettivo, il vino rosso strutturato (come ad esempio Brunello o Barolo) è quello da grandi ...

Alla riscoperta del Bombino Bianco

Il Bombino bianco ha una produzione di poco più di 1000 ettari vitati sulla superficie nazionale. A differenza ...

Le regole base per l’abbinamento corretto

Si potrebbe trascorrere una vita intera alla ricerca del perfetto abbinamento vino cibo, ma quando bisogna scegliere ...

Cos’è un vitigno autoctono?

Quando si parla di vitigni, spesso è necessario fare una distinzione tra internazionali e autoctoni. I primi, ...

Un eleganza tutta da scoprire: Il Nero di Troia

L’Uva Nero di Troia è un vitigno pugliese di grande importanza, conosciuto anche con il nome Nero ...

Cosa significa vino rosato leggero?

Il vino rosato è spesso meno conosciuto rispetto al bianco e al rosso ma una volta rotto ...

Abbinamento cibo vino: le tecniche più usate

L’abbinamento cibo vino è il momento più reale della degustazione di un vino.Se, finora, pensavi che l’intenditore ...

Controcorrente con il Nero Di Troia

Siamo in Puglia in provincia di Foggia nella zona di San Severo un tempo capoluogo di Capitanata ...

Le Donne del vino e i Vignaioli Indipendenti

Uno degli obiettivi di Bacco Minore è quello di supportare piccole produzioni e realtà inclusive unite dagli ...