Il Foglia Tonda: Orgoglio italiano
La storia e le caratteristiche de Foglia Tonda: un vitigno autoctono toscano recentemente riscoperto e valorizzato
12.80€
Disponibilità: Disponibile
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Bianco dalla produzione limitata di 3800 bottiglie, presenta profumi che ricordano i fiori, sentori di cedro e agrumi. Si può definire un vino raffinato dal sapore secco, con un finale citrino.
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Ribolla Gialla 100%
Collio DOC
Friuli Venezia Giulia
13,5 %
4.000 annue
Stefano SOMMELIER FISAR
Esperto di vini bianchi leggeri
Abbinamento
Per concordanza
Vitigno preferito
Catarratto
AntipastiOlive ascolane | PrimiTortellini in brodo | PesceGrigliata di pesce |
Piatti vegetarianiFrittata |
Serata romantica | Occasioni e cene informali |
Loc. Pradis, Cormons (GO)
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
0,75 l
Tulipano
Agrumi appena colti, Cedro, Floreale
80 q/ha
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Settembre
8 gradi
Doppio capovolto
Vitigni autoctoni
La storia e le caratteristiche de Foglia Tonda: un vitigno autoctono toscano recentemente riscoperto e valorizzato