Il Foglia Tonda: Orgoglio italiano
La storia e le caratteristiche de Foglia Tonda: un vitigno autoctono toscano recentemente riscoperto e valorizzato
Friulano Collio DOC 2021 – Buzzinelli
12.80€
Disponibilità: Disponibile
Friulano Collio DOC 2021 – Buzzinelli
12.80€
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Bianco leggero prodotto dal vitigno autoctono Fiulano. Ha un profumo delicato e gradevole con note di fiori di campo e di mela verde. Al gusto è asciutto, intenso e vellutato, con un caratteristico finale di mandorla.
Spedizione
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Caratteristiche
Vitigni
Friulano 100%
Denominazione
Collio DOC
Tipologia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Grado alcolico
13,0 %
Bottiglie prodotte
14.000 annue
Abbinamenti a cura di
Stefano SOMMELIER FISAR
Esperto di vini bianchi leggeri
Abbinamento
Per concordanza
Vitigno preferito
Catarratto
 AntipastiPolpette di melanzane |  Salumi e formaggiProsciutto crudo |  PrimiTortellini in brodo |
 PesceAragosta |  Piatti vegetarianiAsparagi |
Occasioni
 Cena con amici |  Pranzo in famiglia |
Altre caratteristiche
Zona di produzione
Pradis (GO)
Fermentazione
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Formato
0,75 l
Bicchiere
Tulipano
Aromi
Fiori di campo, Mandorla, Mela
Altitudine vigneto
150 m s.l.m.
Resa per ettaro
80 q/ha
Tipologia vendemmia
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Epoca vendemmia
Settembre
Servire a
8 gradi
Sistema di allevamento
Guyot e doppio capovolto
Filosofia produttiva
Vitigni autoctoni
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