Il Foglia Tonda: Orgoglio italiano
La storia e le caratteristiche de Foglia Tonda: un vitigno autoctono toscano recentemente riscoperto e valorizzato
Grechetto IGT Umbria Bio 2020 – Omero Moretti
9.90€
Disponibilità: Disponibile
Grechetto IGT Umbria Bio 2020 – Omero Moretti
9.90€
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Bianco dal colore giallo paglierino, al naso leggermente vegetale con note minerali. Fresco e ben bilanciato, finale ammandorlato. All’assaggio è di corpo leggero, armonioso, ha una sapidità e freschezza. Questa versione è una prova riuscita di buon bere quotidiano.
Spedizione
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Caratteristiche
Vitigni
Grechetto 100%
Denominazione
Umbria IGT
Tipologia
Regione
Umbria
Grado alcolico
12,5 %
Bottiglie prodotte
10.000 annue
Abbinamenti a cura di
Stefano SOMMELIER FISAR
Esperto di vini bianchi leggeri
Abbinamento
Per concordanza
Vitigno preferito
Catarratto
 AntipastiQuiche Lorraine |  Salumi e formaggiFormaggi freschi |  PrimiRisotto alla milanese |
 PesceFrittura di pesce |
Occasioni
 Aperitivo |  Un bicchiere al giorno |
Altre caratteristiche
Zona di produzione
Giano dell'Umbria (PG)
Fermentazione
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento
3 mesi in acciaio
Formato
0,75 l
Bicchiere
Tulipano
Aromi
Frutta gialla, Mandorla
Altitudine vigneto
300 m s.l.m.
Resa per ettaro
75 q/ha
Tipologia vendemmia
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Epoca vendemmia
Settembre
Servire a
10 gradi
Tipologia terreno
Argilloso e calcareo
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Filosofia produttiva
Biologici, Vitigni autoctoni
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