I vini rossi mediamente strutturati
Immagina la struttura del vino come una scala. Il vino rosso mediamente strutturato, detto anche vino rosso di medio corpo, è esattamente a metà. Scopri tutte le sue caratteristiche e particolarità.
Rosso di Toscana IGT 2018 – San Benedetto
23.50€
Disponibilità: Disponibile
Rosso di Toscana IGT 2018 – San Benedetto
23.50€
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Grande vino prodotto solo nelle migliori annate con una produzione limitata. Dal colore rosso rubino, al naso intenso di frutti rossi, ribes, note di mandorle tostate. Al palato è elegante, pieno e voluminoso. Dopo una lunga macerazione viene affinato in barriques per circa 12 mesi e per altri 12 mesi viene fatto riposare in bottiglia. Ha una predisposizione ad un medio/lungo invecchiamento.
Spedizione
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Caratteristiche
Vitigni
Sangiovese 70%, Merlot 20%, Cabernet Franc 10%
Denominazione
Toscana IGT
Tipologia
Regione
Toscana
Grado alcolico
15,0 %
Bottiglie prodotte
5.000 annue
Abbinamenti a cura di
Simona SOMMELIER WSET
Esperta di vini rossi mediamente strutturati
Abbinamento
Per concordanza
Vitigno preferito
Barbera
 AntipastiArancini siciliani |  Salumi e formaggiProsciutto crudo |  PrimiPappardelle al ragù di cinghiale |
 CarneBolliti misti |  Piatti etniciCucina messicana |
Occasioni
 Serata romantica |  Occasioni speciali |
Altre caratteristiche
Zona di produzione
San Gimignano (SI)
Fermentazione
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento
12 mesi in barriques e per altri 12 mesi viene fatto riposare in bottiglia
Formato
0,75 l
Bicchiere
Borgogna
Aromi
Cacao, Frutti rossi, Mandorle tostate, Ribes
Altitudine vigneto
240 m s.l.m.
Resa per ettaro
70 q/ha
Tipologia vendemmia
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Epoca vendemmia
Varie epoche, dipendenti dal vitigno
Servire a
18 gradi
Tipologia terreno
Argilla
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