Come si fa il vino? Te lo spieghiamo in modo facile
Sai come si fa il vino? Leggi questa nostra spiegazione base, adatta anche ai neofiti, e approfondisci la differenza tra le diverse vinificazioni
Pecorino DOCG Bio Offida “Campo di Marte” 2021 – De Angelis
9.80€
Disponibilità: Disponibile
Pecorino DOCG Bio Offida “Campo di Marte” 2021 – De Angelis
9.80€
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Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante e acceso. Al naso profumo floreale di fiori bianchi e gialli, buona intensità. In bocca secco, fragrante, a dominanza acidica, armonico e caldo, con temperamento da grande bianco in grado di invecchiare ed esplodere di sentori terziari come pochi altri.
Spedizione
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Caratteristiche
Vitigni
Pecorino
Denominazione
Pecorino DOCG
Tipologia
Regione
Marche
Grado alcolico
13,5 %
Bottiglie prodotte
50.000 annue
Abbinamenti a cura di
Miriam SOMMELIER SIS
Esperta di vini bianchi strutturati
Abbinamento
Per contrapposizione
Vitigno preferito
Pecorino
 AntipastiArancini siciliani |  Salumi e formaggiMozzarella di bufala |  PrimiPasta alla genovese |
 CarneArrosto di tacchino |  PesceCrostacei |  Piatti etniciPollo alle mandorle |
 Piatti vegetarianiAsparagi |
Occasioni
 Aperitivo |  Serata romantica |
Altre caratteristiche
Zona di produzione
Castel di Lama (AP)
Affinamento
5 mesi in bottiglia
Formato
0,75 l
Bicchiere
Tulipano
Aromi
Acacia, Albicocca, Pesca, Tiglio
Altitudine vigneto
250 m s.l.m.
Resa per ettaro
80 q/ha
Servire a
10 gradi
Filosofia produttiva
Biologici, Vitigni autoctoni
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