Come si fa il vino? Te lo spieghiamo in modo facile
Sai come si fa il vino? Leggi questa nostra spiegazione base, adatta anche ai neofiti, e approfondisci la differenza tra le diverse vinificazioni
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Esaurito
Rosato prodotto dal vitigno autoctono pugliese Susumaniello. Ha una produzione limitata di circa 4.000 bottiglie annue. Il colore è di un rosa cerasuolo, al naso fresco, con sentori di fragola, rosa e melograno. Al palato risulta fresco ed elegante, con una bella persistenza.
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Susumaniello 100%
Puglia IGT Rosato
Puglia
11,5 %
4.160 annue
Elsa SOMMELIER AIS
Esperta di vini rosati mediamente strutturati
Abbinamento
Per contrapposizione
Vitigno preferito
Montepulciano
Salumi e formaggiMozzarella | PrimiAmatriciana | CarneTartare di carne |
PesceScampi | PizzePizza marinara |
Cena con amici | Occasioni e cene informali |
Agro di Noci (BA)
Svolta in acciaio inox a temperatura controllata
In acciaio
0,75 l
Tulipano
Confetto, Fragola, Melograno, rosa
450 m s.l.m.
65 q/ha
4000
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
10 gradi
Limoso argilloso
Alberello su spalliera bassa
Vitigni autoctoni
Vitigni minori
Sai come si fa il vino? Leggi questa nostra spiegazione base, adatta anche ai neofiti, e approfondisci la differenza tra le diverse vinificazioni
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco e Pinot Meunier sono tra i vitigni più utilizzati per il metodo classico ma gli ultimi anni hanno visto un incremento nell’utilizzo di altre varietà, spesso autoctone, sia in blend che in purezza