Cosa significa vino rosso leggero?
Il vino rosso leggero è l’opzione giusta in un’infinità di occasioni, dall’aperitivo all’abbinamento con il cibo
Rosso IGT “Democrito” 2019 – Mammoliti
13.90€
Disponibilità: Disponibile
Rosso IGT “Democrito” 2019 – Mammoliti
13.90€
Disponibilità: Disponibile
Rosso che unisce la bevibilità dell’uva Ciliegiolo alla trama fitta del Rossese. Al naso frutta rossa, note di lampone e ciliegia. Al palato equilibrato con tannini rotondi e delicati, ha una predisposizione ad un breve/medio invecchiamento.
Spedizione
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Caratteristiche
Vitigni
Rossese 60%, Ciliegiolo 40%
Tipologia
Regione
Liguria
Grado alcolico
13,0 %
Bottiglie prodotte
4.500 annue
Abbinamenti a cura di
Daniele SOMMELIER DEGUSTIBUSS
Esperto di vini rossi leggeri
Abbinamento
Per concordanza
Vitigno preferito
Sangiovese
 AntipastiPolpette di melanzane |  Salumi e formaggiSalame |  PrimiLasagne al pesto |
 CarneCarpaccio di manzo |  Piatti etniciPollo alle mandorle |  Piatti vegetarianiTartufo |
Occasioni
 Cena con amici |  Occasioni e cene informali |
Altre caratteristiche
Zona di produzione
Ceriana (IM)
Fermentazione
Svolta in acciaio inox a temperatura controllata
Formato
0,75 l
Bicchiere
Borgogna
Aromi
Ciliegia, Piccoli frutti rossi di bosco
Altitudine vigneto
400 m s.l.m.
Resa per ettaro
60 q/ha
Tipologia vendemmia
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Servire a
16 gradi
Filosofia produttiva
Viticoltura eroica
Le nostre selezioni
Novità, Vitigni minori
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