Come si fa il vino? Te lo spieghiamo in modo facile
Sai come si fa il vino? Leggi questa nostra spiegazione base, adatta anche ai neofiti, e approfondisci la differenza tra le diverse vinificazioni
Trentino Riesling Renano DOC 2022 – Bellaveder
Trentino Riesling Renano DOC 2022 – Bellaveder
15.00€
Esaurito
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Bianco dalla produzione limitata di 3.300 bottiglie. Le forti escursioni termiche che trova a 600m di altitudine regalano a questo vino grande intensità nei profumi che ricordano i fiori, ed un particolare sentore di idocarburi. Inoltre si distingue per la sua acidità tagliente, timidamente contrastata dal leggerissimo residuo zuccherino.
Spedizione
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Caratteristiche
Vitigni
Riesling 100%
Denominazione
Trentino DOC
Tipologia
Regione
Trentino Alto Adige
Grado alcolico
12,0 %
Bottiglie prodotte
3.300 annue
Abbinamenti a cura di
Mirco SOMMELIER AIS
Esperto di vini bianchi aromatici
Abbinamento
Per contrapposizione
Vitigno preferito
Riesling
 AntipastiAlici marinate |  Salumi e formaggiFontina |  PrimiOrecchiette con le cime di rapa |
 CarneAnatra all'arancia |  PesceBranzino |  Piatti etniciPollo al curry |
 Piatti vegetarianiZuppa di legumi |  PizzePizza ai 4 formaggi |
Occasioni
 Serata romantica |  Cena formale |
Altre caratteristiche
Zona di produzione
San Lorenz, nel comune di Cavedine (TN)
Fermentazione
Svolta in acciaio inox a temperatura controllata
Formato
0,75 l
Bicchiere
Tulipano
Aromi
Agrumi, Floreale, Idorcarburi
Altitudine vigneto
600 m s.l.m.
Resa per ettaro
80 q/ha
Tipologia vendemmia
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Epoca vendemmia
Fine settembre
Servire a
10 gradi
Sistema di allevamento
Spalliera e pergola semplice spezzata
Filosofia produttiva
Vignaioli indipendenti
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