La nostra esperta di Spumanti metodo charmat
Alessandra SOMMELIER FISAR
The wine educator
Vitigno preferito
Turbiana
Stile di abbinamento
Per contrapposizione
Regione di riferimento
Lombardia
Ricetta preferita
Pasta alla carbonara
Passione oltre al vino
Cibo, viaggi e amici
Le caratteristiche degli Spumanti metodo charmat
Profumi
Pesca, mela, pera
Rifermentazione
In acciaio
Tratti distintivi
Fruttato, fresco e delicato
Abbinamento preferito
Piatti delicati
Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e...se ne parla.
Ciao a tutti! Sono Alessandra, Milanese di nascita, lavoro da oltre 10 anni nella comunicazione. Come tanti mi sono avvicinata al mondo del vino per curiosità, muovendo i primi passi con un corso di avvicinamento al vino, da cui poi è nata una vera e propria passione, che mi ha spinto a diventare Sommelier nel 2017 presso la Fisar e successivamente Assaggiatore Onav. Percorso formativo che è continuato con il corso di Comunicazione e Degustazione e successivamente nel 2018 con un Corso di Specializzazione nel marketing internazionale del vino. Cosa amo del vino? La condivisione, le emozioni e la storia. Mi piace approfondirne la degustazione e trovarne i giusti abbinamenti, lasciandomi guidare più dalle sensazioni che dalla teoria. Sempre disponibile al confronto con altri appassionati, adoro ascoltare i gusti e le esperienze delle persone e consigliare nuovi assaggi. Le bollicine poi sono una mia grande passione!
Gli spumanti metodo charmat
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Alessandra è a tua disposizione per guidarti nelle scelte
Sei ancora indeciso su quale vino abbinare? Ti serve un particolare suggerimento?
Le risposte a qualsiasi dubbio o curiosità sono sempre a portata di mano, scrivi qui il tuo messaggio per Alessandra!
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Il Bombino bianco ha una produzione di poco più di 1000 ettari vitati sulla superficie nazionale. E’ uno di quei vitigni che oseremmo definire storici per quanto riguarda la Puglia e in particolare la provincia di Foggia.