Il nostro esperto di Vini bianchi aromatici

Ciao a tutti, mi chiamo Mirco e sono nato 30 anni fa nella terra del lambrusco e dell’aceto balsamico. A Modena ho seguito il corso per sommelier AIS e nel 2018 ho preso il diploma, mentre l’anno successivo ho superato l’esame WSET di secondo livello. Spesso mi viene fatta la domanda “da cosa nasce la tua passione per il vino?” ma ancora non so rispondere, quello che so però è perché ho deciso di diventare sommelier: se mi piace bere una buona bottiglia di vino, perché non farlo conoscendo tutto ciò che si porta dietro? Amo i vitigni aromatici e semi aromatici e i vini delle regioni del nord, davanti ad un bicchiere di Riesling o di Sauvignon Blanc francesi non so proprio resistere!