Il nostro esperto di Vini bianchi leggeri

Mi chiamo Stefano e sono sommelier Fisar Milano da diversi anni. Ho intrapreso questo percorso perché spinto dalla curiosità di scoprire le differenze da una etichetta ad un’altra, e sempre di più mi sono addentrato in questo fantastico mondo fatto di persone che attraverso il loro prodotto, raccontano l’amore per la propria terra. Grazie ai servizi presso ristoranti ed eventi che eseguo, ho la possibilità di accrescere la mia esperienza e conoscenza, e grazie al lavoro svolto come sommelier in un wine bar a Sydney ho potuto conoscere alcuni vini australiani che mai avrei potuto assaggiare. Prediligo molto i bianchi italiani freschi e leggermente sapidi come Vermentino e Falanghina, e amo i rossi eleganti piemontesi.